日本食糧新聞の第13回日食優秀食品機械資材・素材賞を受賞しました

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日本食糧新聞社　
2010年9月9日　第13回機械部門

YTK相対流粉砕機　米粉麺製麺機

YTK相対流粉砕機は、ローターが作る気流と渦流を利用し、真空で素材を切り割る新たな方式。発熱を抑えて作るこの米粉を使うと、コメの甘みのある米粉麺ができる。製麺総合プラントメーカーのノウハウを利用し「米粉麺製麺機」を開発。米粉需要裾野拡大推進に寄与。